Label: turkey x10

We hebben ons overgebleven kalkoenkarkas en delen daarvan een paar uur lang met water in een pot met wat kruiden en groenten laten sudderen. Na het ver...

• 23
• freezing
• turkey
• stock
• gelatin

Ik heb gemengde adviezen gehoord over hoe lang je een kalkoen moet laten rusten na het koken. Vorig jaar keken mijn vrouw en ik naar een Thanksgiving...

• 14
• turkey
• thanksgiving

Omdat kalkoenburgers niet veel vet hebben, verlies je veel van de smaak die je krijgt met rundvlees. Ook moet u ervoor zorgen dat u ze doorkookt (170 g...

• 13
• grilling
• turkey
• seasoning
• hamburgers

Ik heb een logistiek probleem waardoor ik 2 dagen voor Thanksgiving geen koelruimte heb... Ik pekel mijn kalkoen altijd, dus daar heb ik geen vragen ov...

• 8
• food-safety
• food-science
• turkey
• thanksgiving
• brining

Voor de feestdagen ben ik van plan om een kalkoen te doen, maar ik moet van tevoren bestellen omdat de plaats waar ik koop populair is en meestal uitve...

• 7
• turkey
• menu-planning
• thanksgiving

Mijn dochter kocht gisteravond een verse, biologische, koosjere kalkoen van Trader Joe's (haar eerste kalkoen!), 8 dagen voordat ze hem gaat koken. Zo...

• 7
• storage-method
• storage-lifetime
• turkey

Ik ben vergeten om touw te kopen voor het aan elkaar knopen van mijn kalkoenpoten. Hoe belangrijk is dat? Ik heb gehoord dat het meestal voor de presen...

• 5
• roasting
• turkey

Met Thanksgiving en Kerstmis vorig jaar heb ik geprobeerd een kalkoen te bakken. Alles ging goed maar ik kreeg de pinda olie nooit op 350℉ (175℃). Ik...

• 3
• deep-frying
• turkey

Ik heb een vraag over het roosteren van een kalkoenkroon. Ik heb genoeg advies gezien over het koken van een hele kalkoen, maar niets over kalkoenkroon...

• 3
• turkey

Ik zag onlangs een tip dat je een bevroren kalkoen in je pekel kunt ontdooien, en dat wil ik dit jaar graag proberen. Ik was van plan om mijn kalkoen 3...

• 2
• turkey
• brining
• thanksgiving