Label: tamales x2

Wat is het verschil tussen masa voor tortilla's en voor tamales?

Ik koop vaak vers bereide masa van Mexicaanse markten om tamales en pupusas te maken. De auteurs van Mexicaanse kookboeken leggen de nadruk op het verk...

• 17
• dough
• ingredient-selection
• mexican-cuisine
• corn
• tamales

Wat is een goede manier om tamales te stomen zonder een "tamale stoomboot"?

Ik ben op zoek naar manieren om grote hoeveelheden Tamales te koken maar ik heb geen Tamale stoomboot. Heeft iemand dit al eens eerder gedaan met ander...

• 10
• steaming
• tamales