Ik wil een zoete aardappelschotel maken -- misschien gekonfijte yams. Moet ik de zoete aardappelen schillen voor het koken of zijn deze recepten bedoel...
Onlangs kocht ik iets dat in de supermarkt werd aangeduid als "paarse zoete aardappel". Ze waren groter dan wat ik van zoete aardappelen gewend ben, ma...
We kochten wat zoete aardappelen in de winkel en een paar dagen later hakten we ze in stukjes om wat geroosterde groenten te maken. Tot onze verbazing...
Hoe lang (uren of dagen) kunnen zoete aardappelen worden geschild voordat ze worden gebruikt? Gaan ze snel bruin worden zoals gewone aardappelen? Zijn...