Label: straining x1

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

antwoorden

Wat is de beste manier om bouillon te zeven?

Ik heb een grote pan vol kippennekken en -ruggen op het fornuis staan die ik moet scheiden in (a) bouillon en (b) al het andere. Ik vraag me af wat de...

7
stock
broth
chicken-stock
ramen
straining

Huisverbetering x179

Vraag en antwoord voor aannemers en serieuze doe-het-zelvers

Ouderschap x286

Vragen en antwoorden voor ouders, grootouders, kindermeisjes en anderen met een opvoedingsrol.