Label: spoilage x5

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

4

antwoorden

Hoe kun je koude melk herkennen die slecht is geworden of op het punt staat slecht te worden?

De methode die ik ken om koude melk te testen is om het ofwel te koken en te zoeken naar de pauze, het te proeven (yuk!), of te hopen dat het slecht ge...

2

antwoorden

Veroorzaakt het hebben van bedorven voedsel in je koelkast dat ander voedsel sneller bederft?

We zijn allemaal de restanten vergeten die naar de achterkant van de koelkast worden geduwd en uiteindelijk wetenschappelijke experimenten worden. Vers...

6

antwoorden

Hoe lang zijn rauwe kastanjes houdbaar?

Ik heb in het najaar wat kastanjes gekocht voor de kerst maar heb ze nog niet allemaal gebruikt. Hoe lang zijn ze houdbaar? Hoe zou ik het zeggen als z...

2

antwoorden

"Aceton" geur op brood

Ik koop soms een merk van meergranen zoutvrij brood *. Na 2-3 dagen krijgt het een zeer duidelijke geur van aceton, zoals verfafbijtmiddel of nagellakv...

3

antwoorden

Verpest de gekochte Kombucha in de winkel? Zo ja, hoe weet ik dat?

Ik heb onlangs voor het eerst Ginger Kombucha gekocht in een gerenommeerde natuurvoedingswinkel. Ik had er nog nooit van gehoord, maar mijn dokter denk...

Reizen x1024

Vragen en antwoorden voor wegkrijgers en doorgewinterde reizigers.

Koken x1237

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.