Advertisement

Label: sous-vide x3

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

6

antwoorden

Welke fakkel om te kopen voor de afwerking van sous-videovlees? Butaan of propaan?

Ik ben begonnen met het koken van sous video en denk erover om een zaklamp te kopen om het vlees af te maken. Ik heb winkels gezien die kleine butaan f...

1

antwoorden

Hoe lang duurt het om botulismesporen te laten ontkiemen in de koelkast?

Op basis van deze vraag (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/18632/are-the-c laims-legitimate-lin king-botulism-to-vac uum-prepared-foods) begon...

7

antwoorden

Is het mogelijk om sous vide te koken in een crock pot?

Ik had nog nooit van sous vide gehoord voordat ik op deze site kwam, maar door alle berichten erover hier wil ik het toch eens proberen. Ik heb de bier...

Gezondheid x2461

Vragen en antwoorden voor professionals in de medische sector en de aanverwante gezondheidssector, studenten van deze beroepen, aanverwante academici en anderen met een goed begrip van de geneeskunde en de gezondheidswetenschappen.

Persoonlijke financiën & geld x656

Vraag en antwoord voor mensen die financieel onderlegd willen zijn

Advertisement
Advertisement