Label: smell x5

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

5

antwoorden

Hoe krijg ik het verbrande aroma van verbrande etenswaren?

Ik verbrand soms de bodem van de pan door onzorgvuldigheid of door te weinig roeren. De verbrande geur heeft de neiging om aan te houden, zelfs nadat i...

11

antwoorden

Ruiken sommige vissen "fishier"? Waarom?

Ik heb sommigen horen zeggen dat vissen alleen beledigend ruiken als ze oud zijn. Maar mijn ervaring leert dat sommige vissen, zoals zalm, gewoon "fish...

4

antwoorden

Kip ruikt naar eieren

Ik heb een paar weken geleden wat verse kip gekocht en direct ingevroren. Vandaag heb ik hem eruit gehaald en in kokend water gezet om soep te gaan mak...

3

antwoorden

Hoe kom ik van mijn knoflook adem af?

Ik vind het persoonlijk niet leuk om knoflook te eten, maar sommige mensen in mijn familie wel. Ik heb echt een hekel aan de geur, en ik zorg voor hen....

5

antwoorden

Wanneer gaat de nieuwe huisoven/kachelgeur weg?

Ons laatste fornuis is kapot gegaan en onze verhuurder heeft het moeten vervangen. We kregen er een van GE Hotpoint en het lijkt wel een OK fornuis. He...

Gezondheid x2461

Vragen en antwoorden voor professionals in de medische sector en de aanverwante gezondheidssector, studenten van deze beroepen, aanverwante academici en anderen met een goed begrip van de geneeskunde en de gezondheidswetenschappen.

Huisdieren x1163

V&A voor huisdiereigenaren, verzorgers, fokkers, dierenartsen en trainers.