Label: slow-cooking x19

Bij interne temp van 170F, zal de varkenspek plakken zeer mals en vochtig zijn of moet men blijven tot hogere temp dichter bij getrokken van 195F te be...

• 5
• temperature
• pork
• slow-cooking

hoger zetten Ik kook Franse dip, met behulp van een chuck roostering. En ik moest uiteindelijk een recept vervangen (ik had geen blikje soep dus ik imp...

• 5
• slow-cooking

Wat is het voordeel (indien van toepassing) van het afwerken van een stoofpot of andere langzaam gekookte maaltijden in de oven in plaats van op een ko...

• 5
• oven
• slow-cooking
• stove
• stews

Vergeef me als deze vraag al eerder is gesteld, ik heb een zoektocht gedaan en heb het niet gevonden. Ik heb een chuck roast in biefstukjes gesneden (...

• 4
• beef
• grilling
• slow-cooking

Mijn kamergenoot heeft een stuk rundvlees in de slowcooker gelegd voor een goede 6 uur. Het is een vrij grote slowcooker, minstens 8 quarts. Het vlees...

• 4
• slow-cooking
• roast

Als ik een pot roast in een crockpot zet, zet ik dan het vlees boven of onder de groenten? En heeft het koken op hi- of laag niveau hier effect op?...

• 3
• slow-cooking
• crockpot
• pot-roast

Ik doe vandaag een lekkere braadstuk van rundvlees in de crockpot. Normaal gesproken rooster ik de wortelen en aardappelen samen in de oven, maar door...

• 3
• vegetables
• slow-cooking

Mijn pot roast recept zegt om te koken op hoog voor 6-8 uur of laag voor 3-4 uur. Echter, de instructies voor mijn nieuwe Crockpot zeggen dat de lage s...

• 1
• temperature
• slow-cooking
• crockpot

Ik heb vanmorgen wat ongekookt stoofpotvlees en groenten op gedaan en ben 5 uur weggegaan. Toen ik thuiskwam realiseerde ik me dat het alleen maar warm...

• 0
• food-safety
• slow-cooking
• crockpot