Label: salt x16

Wat is het effect van het toevoegen van zout aan het water bij het koken van pasta?...

• 162
• pasta
• food-science
• salt
• boiling

Ik stel me voor dat dit afhangt van wat het voedsel is. Met spaghetti kunt u water toevoegen of water verversen als u het op tijd ontdekt. Maar hoe zit...

• 38
• salt
• flavor

Voordat je een biefstuk kookt, moet je hem op kamertemperatuur laten uitlekken. Je wordt ook verondersteld het te zouten. Wat is de juiste timing voor...

• 31
• meat
• salt
• steak

Mijn schoonvader is in de jaren twintig van de vorige eeuw in Engeland geboren en heeft in de Tweede Wereldoorlog gevochten. Ergens in de rij kreeg hij...

• 30
• salt
• beer
• history

houd ik normaal gesproken geen ongezouten boter bij de hand omdat ik het zo zelden gebruik. Dus als een recept vraagt om zout en ongezouten boter als i...

• 28
• substitutions
• salt
• butter

Ik probeer mijn natrium inname vrij laag te houden om ervoor te zorgen dat mijn bloeddruk niet te hoog wordt. Zout is zo'n veel voorkomend onderdeel v...

• 28
• substitutions
• salt
• sodium

Dit lijkt misschien een domme vraag, maar als je weet dat ieders smaak verschilt, waarom wordt er dan zout toegevoegd tijdens het koken? Het lijkt bete...

• 27
• salt

Ik gebruik graag knoflookpoeder, maar ik zie ook recepten roepen om knoflookzout. Ik dacht dat je gewoon knoflookpoeder kon toevoegen in plaats van kno...

• 24
• substitutions
• salt
• garlic

Wat is het verschil tussen roze zout en meer typisch grof zout (bv. zeezout)? Ik weet dat het roze is door de minerale afzettingen, maar is het uitein...

• 20
• salt

Ik pakte een zak cashewnoten uit de bulkbak gisteravond thuis en realiseerde me dat ze van de ongezouten variant waren. Die zijn goed, maar voor een sn...

• 20
• salt
• nuts