Label: salmon x4

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

6

antwoorden
Kan gekochte zalm in de winkel gebruikt worden voor sashimi

Is het veilig om rauwe vis te consumeren die is gekocht bij de visbalie van een typische kruidenierswinkel in de voorsteden? Zo niet, heeft u dan tips...

5

antwoorden
Wat is het verschil tussen Alaska King Salmon en Schotse zalm?

Ik overweeg een etentje te geven, en ik heb niet veel ervaring met het koken van zalm. Wat zijn de belangrijkste verschillen tussen deze twee soorten z...

4

antwoorden
Wat is het verschil tussen Atlantische en Steelhead-kweekzalm in smaak en hoe te koken?

Ik merkte vandaag bij de supermarkt voor het eerst een nieuwe zalmsoort op die Steelhead-kweekzalm heet naast de reguliere Atlantische kweekzalm. De St...

2

antwoorden
Hoe weet ik of mijn zalmvis goed gekookt is?

Ik ben van plan om dit weekend wat zalmvis te koken, zodat ik mijn vrienden en familie kan verwennen. Echter, ik zag dit artikel - http://www.huffingt...