Label: roast x5

Kan ik een kip veilig 4 tot 5 uur op een laag vuur braden?

Hardgeperste kantoormedewerker en hier koken. Als ik 's middags naar huis ga en een middelgrote kip in de oven rooster, kan ik er dan voor zorgen dat d...

• 19
• chicken
• cooking-time
• roast

Hoe maak je een varkenshaasbraadstuk?

Ik heb gisteren een varkenshaasbraadstuk opgehaald, het is iets meer dan drie pond. Ik heb nog nooit zo'n braadstuk gekookt en ik weet niet wat ik moet...

• 8
• pork
• roast

Moet een braadstuk in een slowcooker met vloeistof bedekt worden?

Mijn kamergenoot heeft een stuk rundvlees in de slowcooker gelegd voor een goede 6 uur. Het is een vrij grote slowcooker, minstens 8 quarts. Het vlees...

• 4
• slow-cooking
• roast

Hoe lang moet ik lamsschouder zonder been koken?

Ik heb 794g lamsschouder. Het is uitgebeend (kan je het kopen met een bot in?). Hoe lang moet ik het koken? Ik heb Delia's Complete Cooking Course, di...

• 3
• roast
• lamb

Hoe lang kook ik mijn borstkas?

Ik heb altijd al een borstkas gekookt in een slow cooker, om een mooi effect te hebben, maar ik ga deze week koken voor een publiek, en een slow cooker...

• 1
• oven
• roast
• brisket