Als je (brood)deeg laat rijzen, vraagt het recept altijd om het te bedekken. Jaren geleden las ik dat ik het met een natte handdoek moest bedekken. Teg...
Ik heb een recept dat ik een paar keer heb gebruikt dat vraagt om zelfopstijgend meel. Helaas heb ik alleen gewone AP-bloem waar ik nu ben. Ik weet da...
In de winter is het vaak koud genoeg in mijn appartement dat het rijsen veel langer duurt dan in de zomer. Ik wil mijn oven gebruiken om een warmere om...