Label: reheating x17

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

← Vorige pagina 1 2 Bekijk alle
5

antwoorden

Nooit eindigende soep; is het eigenlijk wel veilig?

In de arme studenten- of jeugdwerkdagen was het populair om nooit eindigende soep te hebben; een grote pot op het fornuis die werd aangevuld met nieuwe...

6

antwoorden

Wat is de beste manier om restjes gegrilde vis op te warmen?

Ik heb er zelden (of nooit) naar uitgekeken om restjes gegrilde vis te eten. Wat is de beste techniek om de vis opnieuw op te warmen zodat deze de best...

17

antwoorden

Wat is de beste manier om een sub-stijl sandwich op te warmen?

Dus je gaat naar een delicatessenzaak, pizzeria, of een willekeurig aantal plaatsen die je een 12"+ warme sandwich verkopen (bijv. een philly cheesetea...

7

antwoorden

Als ik gefrituurde etenswaren vasthoud?

Als ik gefrituurde etenswaren vasthoud, zodat ik een grote hoeveelheid in één keer kan serveren, of zelfs een paar uur vooruit kan bereiden, wat is dan...

5

antwoorden

Hoe kan ik kip opwarmen zonder dat het rubberachtig of droog wordt?

Het opwarmen van kip in de magnetron is meestal een ramp, rubberachtig en vreselijk of onderverhit. In de broodroosteroven zal het vlees vaak uitdrogen...

2

antwoorden

Opwarmen van gegrilde hamburger pasteitjes

We hebben een hoop vlees gegrild voor een groot feest. Nu heb ik restjes hamburgers, hotdogs en braadworsten. Merk op dat dit nog steeds "kale" vlees i...

2

antwoorden

Hoe lang duurt het om een ham op te warmen in de oven?

Ik heb een volledig gekookte ham gekocht. Het was bevroren, en het is nu ontdooid. Hoe lang moet ik de oven in om hem op te warmen?...

4

antwoorden

Hoe verwarm je de buik van varkensvlees: houd het knapperige knapperig?

Ik heb gisteren een kilo varkensvleesbuik gekookt met een heel lekker knapperig knapperig in een braadslede met een rekje zodat het varkensvlees niet i...

5

antwoorden

Moet ik eten afdekken terwijl ik het opwarm in een magnetron?

Om tijdsredenen houd ik ervan om meer dan één portie van een maaltijd te koken en vervolgens een portie in de magnetron op te warmen wanneer dat nodig...

4

antwoorden

Tips voor het opwarmen van voedsel in de magnetron

Ik wil vaak meer dan een maaltijd fast-food (of ander voedsel dat je warm koopt) kopen om meerdere ritjes te besparen, maar de smaakvermindering die he...

← Vorige pagina 1 2 Bekijk alle

Bier, wijn en gedistilleerde dranken x1002

Vragen en antwoorden voor liefhebbers van alcoholische dranken en voor mensen die geïnteresseerd zijn in bier, wijn of sterke drank.

Koken x1237

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.