Label: raw-meat x10

Ik ontdooi over het algemeen vlees op het aanrecht. Een vriend van mij suggereerde dat dit gevaarlijk was en stelde voor dat ik vlees in de koelkast on...

• 63
• food-safety
• meat
• defrosting
• raw-meat

De reden dat ik dit vraag is dat niets op de spekverpakking aangeeft dat het wel of niet 'rauw' gegeten kan worden en in het algemeen is het eten van r...

• 45
• food-safety
• bacon
• raw-meat

Hoe veilig is steak tartare? Wat kan ik bij de bereiding doen om ervoor te zorgen dat het veilig is om te eten?...

• 34
• food-safety
• beef
• steak
• raw-meat
• tartare

Waarom is het veilig om wat rauw of ondergekookt vlees zoals rundvlees en vis te eten (aangenomen dat je voorzichtig bent), maar geen kip? Ik weet dat...

• 30
• food-safety
• chicken
• raw-meat

Het is algemeen geaccepteerd dat varkensvlees en kip ** volledig moeten worden gekookt (tenzij ze een sterk pekelproces ondergaan) terwijl bepaalde stu...

• 25
• food-safety
• meat
• raw-meat

Ik heb een ronde biefstuk 7 uur lang weggelaten in een bak met koud water. Het was goed verpakt, was nog niet geopend. Is het goed om dit te koken? Ik...

• 19
• food-safety
• beef
• raw-meat
• crockpot

Kip, rundvlees of zelfs garnalen? Hoe lang kan ik het daar bewaren voordat het slecht gaat?...

• 15
• meat
• storage-lifetime
• freezing
• raw-meat

Ik vraag specifiek naar handmatig of mechanisch mals maken voorafgaand aan het koken, zoals met een vleeshamer (http://en.wikipedia.org/wiki/Meat_ten...

• 10
• meat
• raw-meat
• tenderizing

Wat is de juiste (of beste) olie voor fondue?...

• 7
• oil
• raw-meat
• fondue

Hier is een foto van rauw "reserve rundvlees voor stoofpot" dat we net gekocht hebben bij onze lokale (landelijke keten) supermarkt: enter image descr...

• 2
• food-safety
• raw-meat