Laat ik dit vooropstellen door te zeggen dat ik in principe een complete beginner ben als het op koken aankomt. Dus ik verontschuldig me als dit een do...
Ik heb nu een varkensschouder in de oven op 100° C (212° F). Ik was van plan om het 7 uur te roosteren, zal dit lang genoeg zijn om het veilig te koken...
Vaak is varkensvlees veel te droog als het wordt geserveerd, ik wil het graag iets 'rosé' roze hebben. Dus ik ben op zoek naar wat kookinstructies voo...
Ik heb een recept van America's Test Kitchen voor "langzaam geroosterd varkensvlees" met behulp van een bot-in-varkensschouder. Ze zeggen dat je het mo...
Mijn huisgenoot slaagt er vaak in om gereduceerd vlees op te halen bij de plaatselijke supermarkt (Sainsbury's in het Verenigd Koninkrijk) op het momen...
Ik heb gisteren een varkenshaasbraadstuk opgehaald, het is iets meer dan drie pond. Ik heb nog nooit zo'n braadstuk gekookt en ik weet niet wat ik moet...
Ik heb per ongeluk een varkenshaas in de koelkast laten marineren de afgelopen zes dagen. Is het nog steeds veilig om te koken en te eten? Ik weet niet...
Ik heb wat varkensribbetjes die ik wil barbecueën, maar omdat ik relatief weinig ervaring heb met BBQ en geen fatsoenlijke grillthermometer heb, wil ik...
Bij interne temp van 170F, zal de varkenspek plakken zeer mals en vochtig zijn of moet men blijven tot hogere temp dichter bij getrokken van 195F te be...
Op welke temperatuur wordt een varkenshaasje normaal gesproken gekookt? Ik was aan het zoeken op het internet en zag een temperatuur van 165°F (165°C)...