Label: pie x5

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

10

antwoorden

Appeltaart: schillen of niet?

Mag ik bij het maken van een appeltaart de schil op de appels laten zitten? Ik zou ze graag aan laten staan, maar ik vraag me af of er wel kauwslierten...

5

antwoorden

Hoe kan ik een kippentaart veilig opwarmen zonder de korst te verbranden?

Gisteravond heb ik een kippentaart gemaakt met ham, kaas en andere lekkere dingen binnenin. Ik maak me echter zorgen over het veilig opwarmen van de ta...

6

antwoorden

Als je bladerdeeg gebruikt in de basis van een hartige taart, moet je het blind bakken?

Ik maak een kippentaart. Ik heb het al eens eerder gemaakt met alleen een gebakschelp erbovenop, maar ik wil het gerecht deze keer graag in lijn brenge...

4

antwoorden

Kan je fruittaarten invriezen na het bakken - Zal dit ze verpesten?

Ik dacht aan appel, maar zou van toepassing zijn op elk fruit....

3

antwoorden

Waarom is mijn pecannotentaart altijd lopend?

Mijn pecannotentaart was jaren geleden al stevig. Nu is het volgens hetzelfde recept altijd lopend. Deze keer heb ik een extra ei toegevoegd, minder ge...

Reizen x1024

Vragen en antwoorden voor wegkrijgers en doorgewinterde reizigers.

Bier, wijn en gedistilleerde dranken x1002

Vragen en antwoorden voor liefhebbers van alcoholische dranken en voor mensen die geïnteresseerd zijn in bier, wijn of sterke drank.