Label: pan x11

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

9

antwoorden

Heeft keramische kookgerei met anti-aanbaklaag "faalt", en zo ja, hoe?

Ik heb gehoord van pannen met keramische anti-aanbaklaag; het lijkt erop dat sommige rapporten op het internet zeggen dat ze kunnen "falen" in ongeveer...

9

antwoorden

Moet ik een roestvrijstalen sauteerpan op smaak brengen?

Oké, ik heb een mooie roestvrijstalen sauteerpan gekregen voor Kerstmis en bij het online rondkijken zijn er mensen die zeggen dat ik hem op smaak moet...

6

antwoorden

Hoe voorkom ik dat voedsel aan een standaard (niet gecoate) pan blijft plakken?

Bij het koken zie ik altijd koks die gewone pannen gebruiken zonder anti-aanbaklaag, en niets lijkt ooit aan hun pannen te blijven plakken. Maar als ik...

7

antwoorden

Waarom buigen mijn non-stick frituurpannen 'voorover' en maken ze geen goed contact met mijn flat top kachel

We hebben onlangs een flat top (glass top) kachel gekocht om onze standaard elektrische kachel te vervangen door de opgerolde "oog" verwarmingselemente...

2

antwoorden

Is er een makkelijke manier om te zien of een pan/pot geschikt is voor de oven?

Ik heb een paar oude potten en pannen in huis liggen en helaas heb ik niet de originele doos. Is er een gemakkelijke manier om te zien of ze veilig in...

7

antwoorden

Waarom blijft olie zo aan de pan kleven dat het er zo moeilijk uit te wassen is?

Mijn ouders waren even de stad uit en dus moest ik voor mezelf koken! Ik maakte wat kip en quesadillas in een speciale pan. Maar toen mijn ouders terug...

4

antwoorden

Er komt veel water uit kippenborsten bij het koken in de pan. Waarom?

Als ik kippenborsten in een pan kook, komt er veel water uit. Ik heb dit antwoord gezien: Mijn kippenborsten geven veel vocht af als ze gekookt worden...

6

antwoorden

Hoe kan ik een dunne biefstuk in een pan schroeien?

Ik doe nu iets heel eenvoudigs, strooi peper over een kant van een halve centimeter dikke biefstuk en gooi het in een pan met boter. Maar tegen de tij...

4

antwoorden

Gebakken hamburgers, welke temperatuur?

Ik probeer hamburgers te koken in een 12" pan op mijn fornuis. Ik probeer een aantal hamburgers na te maken die ik op een "lokale" plek heb gegeten (le...

1

antwoorden

steelpan vs. dutch oven vs. voorraadpot - verschil behalve grootte?

Ik moet toegeven dat ik mijn hele leven vrij onwetend ben geweest over de terminologie van kookgerei - ik heb een stel potten en pannen van verschillen...

3

antwoorden

Kan een aluminium wegwerppan gebruikt worden om een taart te bakken?

Ik wil weten of een aluminium lasagnepan gebruikt kan worden in een oven voor het bakken van een taart? enter image description here https://i.stack.i...

Persoonlijke financiën & geld x656

Vraag en antwoord voor mensen die financieel onderlegd willen zijn

Gezondheid x2461

Vragen en antwoorden voor professionals in de medische sector en de aanverwante gezondheidssector, studenten van deze beroepen, aanverwante academici en anderen met een goed begrip van de geneeskunde en de gezondheidswetenschappen.