Label: oats x3

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

1

antwoorden
Wat is het verschil tussen ouderwetse en snelle haver?

Wat is het verschil tussen ouderwetse en snelle haver? Kunnen ze in recepten worden vervangen?...

19

antwoorden
Hoe voorkomt u dat havermout overloopt?

Als ik havermout kook (of het nu staal gesneden haver is in een rijstkoker of pan, of opgerolde haver in de magnetron), loopt het altijd over. Hoe voor...

6

antwoorden
Gerst vs. haver?

Wat is het verschil tussen gerst en haver? In de Amerikaanse kruidenierswinkels (EDIT: in één kruidenierswinkel) lijken ze als hetzelfde te worden besc...