Label: mango x4

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

5

antwoorden

Hoe kies je een goede mango in een lokale winkel?

Gewoon zoals de titel zegt. Ik hou van mango. Maar het ding is dat ik niet weet hoe ik een goede mango moet kiezen in de lokale winkel. Ik las wat tips...

5

antwoorden

Wat zijn die zwarte vezels in mijn mango?

Ik was een mango aan het knippen, toen ik wat zwarte draden binnenin opmerkte. Wat zijn dat? Ze zijn vrij taai, bruin-zwart, ongeveer een centimeter...

7

antwoorden

Hoe rijp ik een Mango?

Ik heb een verse mango gekocht voor een recept. Ik heb nog nooit een verse mango gebruikt en hij is nog vrij groen (er waren er geen rijpere in de wink...

4

antwoorden

Hoe kan ik gebruik maken van een onderrijpe mango

Vanmorgen kocht ik een mango die rijp leek te zijn; althans, het was de rijpste van het stel. Ik ben enigszins vertrouwd met het uitzoeken van rode/gro...