Label: lentils x3

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

4

antwoorden

Hoe vermindert het toevoegen van baking soda aan het weken van bonen/linzen het gas dat ze je geven?

Ik heb een paar keer gehoord dat het toevoegen van een snufje baking soda aan het water dat je gebruikt om bonen/linzen in te weken, het gas dat je kri...

2

antwoorden

Hoe lang kan ik gekookte linzen bewaren?

Ik hou van linzen gemengd met uien, spinazie en tonijn in de ochtend, helaas heb ik het erg moeilijk om goedkope ingeblikte linzen te vinden in mijn om...

4

antwoorden

Wat is de juiste verhouding linzen/water voor linzen uit de oven?

Ik ben van plan een eenvoudig gerecht te maken met gespleten duivenerwten (of, toor dal) die ik een uur wil laten weken. Aangezien ik geen snelkookpan...

Bier, wijn en gedistilleerde dranken x1002

Vragen en antwoorden voor liefhebbers van alcoholische dranken en voor mensen die geïnteresseerd zijn in bier, wijn of sterke drank.

Werkplaats x520

Vragen en antwoorden voor medewerkers die in de professionele omgeving navigeren.