Label: lasagna x7

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

14

antwoorden
Het veranderen van gewone noedels in no-kokende noedels

Ik heb van anderen gehoord dat je de noedels voor de lasagne niet hoeft te koken voordat je ze in elkaar zet en bakt. Ze beweren dat je ze gewoon rauw...

6

antwoorden
Moet zelfgemaakte lasagne gekookt of ongekookt worden ingevroren?

Mijn vrouw en ik bereiden een aantal maaltijden voor voordat Baby #2 begin volgende maand aankomt. Ze heeft vanmiddag net 3 kleine lasagne's (8 "x8" p...

7

antwoorden
Kun je de ene dag lasagne in elkaar zetten en dan ongeveer 24 uur later bakken?

Ik heb het altijd ter plekke gemaakt en dan en daar gekookt, maar wil het graag thuis maken en de volgende dag naar een groot feest brengen en dan koke...

11

antwoorden
Hoe ga je om met "geen voorgekookte" lasagne lakens?

Ik ben altijd een beetje wantrouwig geweest tegenover "geen voorgekookte" lasagne lakens. Wat zijn de voordelen en nadelen van deze lakens? Wat zou e...

12

antwoorden
Wat kan ik gebruiken als vervanging voor ricotta of kwark in een lasagne?

Ik kan de textuur van ricotta of kwark in voedsel echt niet zo goed nemen, dat ik ga kokhalzen als het in mijn mond zit. Echter, de meeste recepten di...

6

antwoorden
Wat moet ik doen met een net gebakken lasanga?

Ik ben een complete kooknieuweling. Ik heb net een lasanga gemaakt van een recept - of iets dat op een lasanga lijkt. Maar het wordt waarschijnlijk pas...

2

antwoorden
hoe lang moet ik bevroren lasagne opwarmen?

Ik maakte lasagne in een diepe donkere braadslede en bevroor deze. Nu moet ik het opnieuw opwarmen. Hoe lang in de oven?...