Label: language x14

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

← Vorige pagina 1 2 Bekijk alle
4

antwoorden

Het vertalen van kooktermen tussen US / UK / AU / CA / NZ

Deze post is een poging om de termen bij te houden die verschillen tussen dialecten van het Engels of die in sommige dialecten bestaan, maar in andere...

5

antwoorden

Wat is het verschil tussen een cupcake en een muffin?

Ik was vandaag met iemand aan het debatteren of wat we aten een cupcake of een muffin was, maar besefte dat we het verschil niet echt kenden. Dus wat i...

7

antwoorden

Wat betekent al dente eigenlijk?

Aanvankelijk kreeg ik te horen dat al dente betekende dat de pasta gekookt was maar toch stevig, zeker niet doorweekt of te gaar. Later vertelde iemand...

12

antwoorden

Verschil tussen soep en stoofpot

Wat zijn de technische verschillen tussen een soep en een stoofpot. In het bijzonder heb ik altijd enige verwarring gehad over het verschil tussen sto...

10

antwoorden

Is kristalsuiker (Amerikaans) hetzelfde als griessuiker (Brits)?

Ik heb een amerikaans cakerecept waarin 'kristalsuiker' is opgenomen, zou dit uk griessuiker zijn? Het is voor het stadium waarin je met de boter klopt...

1

antwoorden

Verschil tussen burritos, chimichanga, en enchiladas?

Wat is het verschil tussen burritos, enchiladas, en chimichangas?...

5

antwoorden

Wat is de formele definitie van bonenkruid?

Wat is de formele definitie van "bonenkruid" bij gebruik in de keuken? Ik hoor veel over dingen die in zoete of hartige vormen komen - bijvoorbeeld crê...

7

antwoorden

Waarom wordt vis niet als vlees beschouwd?

Bij het lezen van een thread on cooking (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/14385/fish-and- cheese-an-unbreakabl e-rule/) kwam er een oude vra...

4

antwoorden

Wat is het Amerikaanse equivalent van dubbele en enkele room?

Ik kan slagroom vinden, half en half, en zelfs gestolde room waar ik in de VS verblijf, maar niet dubbele of enkele room, zijn deze bekende termen of i...

4

antwoorden

Wat is het verschil tussen noedels en pasta?

Is pasta gewoon een mooie naam voor noedels? Of is pasta altijd een Italiaanse noedel? Is alle pasta noodles? Of andersom? Dit is misschien meer een t...

← Vorige pagina 1 2 Bekijk alle

Gezondheid x2461

Vragen en antwoorden voor professionals in de medische sector en de aanverwante gezondheidssector, studenten van deze beroepen, aanverwante academici en anderen met een goed begrip van de geneeskunde en de gezondheidswetenschappen.

Persoonlijke financiën & geld x656

Vraag en antwoord voor mensen die financieel onderlegd willen zijn