Label: gelatin x5

Waarom is mijn kalkoenvoorraad in gelatine veranderd?

We hebben ons overgebleven kalkoenkarkas en delen daarvan een paar uur lang met water in een pot met wat kruiden en groenten laten sudderen. Na het ver...

• 23
• freezing
• turkey
• stock
• gelatin

Is gelatine vegetarisch?

Ik begrijp dat vegetariërs tegen vlees zijn, en gelatine is afkomstig van vlees en botten. Dus het voor de hand liggende antwoord is "nee." Maar ik be...

• 16
• vegetarian
• vegan
• gelatin

Hoe kun je thuis gelatine maken?

Ik ben op zoek naar iets dat misschien uit een heel oud receptenboek komt, of het nu vis, kip of rundvlees is. Ik heb overal gezocht en het is duidelij...

• 10
• gelatin
• recipe-scaling

Hoeveel poedergelatine in één gelatineblad?

Sommige recepten vragen om een aantal gelatinebladeren, maar omdat ik poedergelatine gebruik wil ik graag de omrekeningskoersen weten....

• 8
• gelatin

Waarom heeft mijn jello-set niet?

Ik heb een doosje limoenjello gevonden dat ik al een tijdje (minstens 6 maanden) heb. Ik heb hem gisteravond gemaakt, waarbij ik de aanwijzingen heb op...

• 6
• gelatin