Label: fruit x21

De laatste tijd is elke watermeloen die ik mee naar huis neem uit het biologische gedeelte van de supermarkt niet zoet.  Van de kleine, zaadloze s...

• 41
• ripe
• fruit
• watermelon

Ik heb wat rode druiven gekocht, en er zit een dun laagje wit stof op. Wat is dit? Het heeft geen smaak en lijkt onschadelijk te zijn, maar bronnen ver...

• 31
• fruit

In een opwelling heb ik deze week bij de kruidenierswinkel zo'n tamarinde (http://en.wikipedia.org/wiki/Tamarind) gekocht. Ik ben het meest bekend me...

• 22
• fruit
• thai-cuisine

Soms als ik sinaasappels of grapefruits koop, ontdek ik dat ze nogal onrijp zijn als ik ze thuis krijg. Hoe kan ik ze laten rijpen?...

• 19
• fruit
• ripe
• citrus

Van tijd tot tijd koop ik te veel bananen. Voor de toekomst overweeg ik ze te koelen in plaats van op te eten, maar ze worden zwart (https://cooking....

• 19
• food-safety
• storage-method
• fruit
• bananas

Coconuts https://i.stack.imgur.com/Xsfbj.jpg Close-up https://i.stack.imgur.com/l86hb.jpg Het waarschuwingslabel op elke kokosnoot beschrijft hoe het...

• 17
• food-safety
• fruit
• chemistry
• seeds

Is het inslikken van watermeloenzaad schadelijk? Of gaan ze gewoon van de ene kant naar de andere kant?...

• 14
• food-safety
• fruit
• seeds

Ik heb gehoord dat je geen bananen in een kom met ander fruit moet bewaren. Maar ze zien er allemaal zo gelukkig uit samen. Wat ik graag zou zien is h...

• 13
• storage-method
• food-science
• fruit
• ripe
• bananas

Ik ben een beetje onzeker over welke groenten en fruit buiten de koelkast bewaard moeten worden en welke binnen. Het lijkt erop dat appels, sinaasappel...

• 12
• storage-method
• vegetables
• fruit

Gewoon zoals de titel zegt. Ik hou van mango. Maar het ding is dat ik niet weet hoe ik een goede mango moet kiezen in de lokale winkel. Ik las wat tips...

• 11
• fruit
• mango

Ik heb het moeilijk om te zeggen of mijn meloen rijp is (zonder hem te openen en te proberen). Heeft u suggesties?...

• 11
• fruit
• ripe
• ingredient-selection

Als ik vanmiddag een nectarine eet, vind ik dat de kuil opengebarsten is. Nieuwsgierig, ik brak het uit elkaar en vond een amandelachtige zaad (of noot...

• 10
• food-safety
• fruit
• nuts
• seeds

Een recept dat ik uitprobeer (voor khaman dhokla) vereist fruitzout. Wat is het? Wat kan ik gebruiken als een geschikte vervanger?...

• 10
• fruit
• salt
• indian-cuisine

Ik moet een grote hoeveelheid fruit versnijden voor gebruik in een pavlova (http://en.wikipedia .org/wiki/Pavlova_%2 8food%29) dessert morgenavond - ho...

• 9
• storage-method
• fruit
• apples
• bananas
• kiwifruit

Ik heb een doos rozijnen in mijn kast die er al jaren staat. Moet ik ze weggooien of kunnen ze nog geborgen worden voor gebruik bij het bakken of koken...

• 9
• storage-lifetime
• fruit

Ik maak meestal smoothies met bevroren fruitbessen en een banaan met een vloeistof zoals sinaasappelsap of zelfgemaakte kefir. Ik merk dat veel smooth...

• 8
• fruit
• frozen
• smoothie

Wat is de beste manier om appels in te vriezen? Ik ben van plan ermee te koken als ze ontdooid zijn....

• 8
• freezing
• fruit

Ik dacht dat het weken van fruit in whisky lekker zou zijn dus vulde ik gisteravond een metselwerkpotje met stukjes peer en vulde het op met Jack Danie...

• 7
• fruit
• alcohol

Ik heb gisteren ongeveer 1,2kg bevroren frambozen gekocht met de bedoeling ze te gebruiken, maar het blijkt dat ik ze pas over een paar weken nodig heb...

• 5
• fruit
• freezing
• raspberries

Het is een koele zomer geweest en onze boom heeft een grote hoeveelheid onderrijpe vijgen. Over een paar weken gaat het vriezen en dus moeten ze gepluk...

• 4
• fruit

Vanmorgen kocht ik een mango die rijp leek te zijn; althans, het was de rijpste van het stel. Ik ben enigszins vertrouwd met het uitzoeken van rode/gro...

• 2
• culinary-uses
• fruit
• mango