Advertisement

Label: fruit x21

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

2

antwoorden

Hoe weet ik of een meloen rijp is?

Ik heb het moeilijk om te zeggen of mijn meloen rijp is (zonder hem te openen en te proberen). Heeft u suggesties?...

2

antwoorden

Zijn nectarine zaden eetbaar?

Als ik vanmiddag een nectarine eet, vind ik dat de kuil opengebarsten is. Nieuwsgierig, ik brak het uit elkaar en vond een amandelachtige zaad (of noot...

4

antwoorden

Wat is Fruit Zout?

Een recept dat ik uitprobeer (voor khaman dhokla) vereist fruitzout. Wat is het? Wat kan ik gebruiken als een geschikte vervanger?...

5

antwoorden

Hoe kan ik gehakt fruit 2-3 uur vers houden?

Ik moet een grote hoeveelheid fruit versnijden voor gebruik in een pavlova (http://en.wikipedia .org/wiki/Pavlova_%2 8food%29) dessert morgenavond - ho...

6

antwoorden

Hebben rozijnen een maximale houdbaarheid?

Ik heb een doos rozijnen in mijn kast die er al jaren staat. Moet ik ze weggooien of kunnen ze nog geborgen worden voor gebruik bij het bakken of koken...

7

antwoorden

Wat is het doel van het gebruik van ijsblokjes in smoothies over bevroren fruit?

Ik maak meestal smoothies met bevroren fruitbessen en een banaan met een vloeistof zoals sinaasappelsap of zelfgemaakte kefir. Ik merk dat veel smooth...

2

antwoorden

Kun je appels invriezen?

Wat is de beste manier om appels in te vriezen? Ik ben van plan ermee te koken als ze ontdooid zijn....

3

antwoorden

Het weken van fruit in alcohol

Ik dacht dat het weken van fruit in whisky lekker zou zijn dus vulde ik gisteravond een metselwerkpotje met stukjes peer en vulde het op met Jack Danie...

1

antwoorden

Kan ik het fruit opnieuw invriezen?

Ik heb gisteren ongeveer 1,2kg bevroren frambozen gekocht met de bedoeling ze te gebruiken, maar het blijkt dat ik ze pas over een paar weken nodig heb...

1

antwoorden

Wat te doen met onderrijpe vijgen?

Het is een koele zomer geweest en onze boom heeft een grote hoeveelheid onderrijpe vijgen. Over een paar weken gaat het vriezen en dus moeten ze gepluk...

Advertisement
Advertisement