Label: flour x13

Ik heb pizzadeeg gemaakt en het recept zegt dat je "goede kwaliteit bloem" moet gebruiken, maar ik weet niet zeker wat het betekent? Zijn er kwaliteits...

• 29
• flour
• dough
• pizza

Jaren geleden merkte ik dat ik kleine beestjes in de bloem kreeg die ik in de voorraadkast bewaarde. Om dit te voorkomen, begon ik mijn meel in de vrie...

• 25
• storage-method
• freezing
• flour

Ik ben een beginnende broodbakker en heb een grote hoeveelheid meel voor alle doeleinden gekocht. Als ik een typisch broodrecept volg, bijvoorbeeld e...

• 17
• baking
• flour
• bread

Ik bak vanavond en ik ben uit All Purpose Meel. Ik ben lui om naar de kruidenierswinkel te rennen. Kan ik All purpose bloem vervangen door Maida (Maida...

• 16
• baking
• substitutions
• flour

Ik heb pasta gemaakt voor het gebruik van 00 meel. Ik stond op het punt om hetzelfde te gebruiken om gnocci te maken, maar ik heb gemerkt dat geen van...

• 14
• pasta
• flour

Als ik meel zonder etiket in de kast heb staan, kan ik dan bepalen of het zelfrijzend bakmeel of gewoon meel is, voordat ik ermee ga koken en alleen ma...

• 13
• flour

Ik heb een recept dat ik een paar keer heb gebruikt dat vraagt om zelfopstijgend meel. Helaas heb ik alleen gewone AP-bloem waar ik nu ben. Ik weet da...

• 11
• baking
• substitutions
• flour
• baking-powder
• rising

heb ik een zakje chakki atta gekocht bij een Indiase kruidenierswinkel. Op de achterkant van de zak staat dat het 100% volkorenmeel is. Het was goedkop...

• 5
• substitutions
• flour
• indian-cuisine

Ik krijg meestal willekeurige koekjes- en taartrecepten van het internet en probeer ze uit. Ze zijn goed, maar ze hebben allemaal een melige smaak voor...

• 5
• baking
• flavor
• cake
• flour
• cookies

Ik heb ongeveer 15 pond saphire ongebleekte witte bloem over van mijn 25 pond bulk aankoop van 2 weken geleden. Tijdens het bereiden van een heerlijk c...

• 5
• food-safety
• storage-method
• storage-lifetime
• flour

Zoals de titel zegt, is het veilig om meel te consumeren na de vervaldatum of moet het worden weggegooid?...

• 3
• food-safety
• flour

Toen ik vandaag het deeg voor mijn Podpłomyk (https://en.wikipedi a.org/wiki/Podp%C5%8 2omyk) aan het rollen was, merkte ik dat ik eigenlijk heel wat b...

• 3
• substitutions
• flour
• rolling

Ik lijk een slechte gewoonte te hebben om ingrediënten, vooral de vloeibare, verkeerd te berekenen. Kan ik het overtollige water dat ik aan een bloemme...

• 3
• dough
• flour
• measurements
• water