Soms als ik een saus of soep maak die een beetje pittig moet zijn, heb ik geen moeite met het kruidig maken zoals ik dat wil. Maar als het etentje wat...
Ik stel me voor dat dit afhangt van wat het voedsel is. Met spaghetti kunt u water toevoegen of water verversen als u het op tijd ontdekt. Maar hoe zit...
Als ik kip kook, lijkt de smaak geconcentreerd te zijn in de schil. Maar als ik een kip in de rotisserie van Costco krijg, lijkt het door en door erg s...
Is er een verschil tussen groene, rode en gele paprika's, behalve de kleur? Normaal gesproken laat ik bij aankoop van een pakje van 3 de gele paprika'...
Wat is de formele definitie van "bonenkruid" bij gebruik in de keuken? Ik hoor veel over dingen die in zoete of hartige vormen komen - bijvoorbeeld crê...
Ik heb verschillende keren sojamelk gemaakt van gedroogde bonen. Ik heb het gedaan met een pan kokend water om de voorgeweekte bonen te koken, ze te bl...
Ik drink meestal lichte gebrande single origin koffie van een derde golf koffiebrander. Ik zet met een plunjer/frenspers, of een Zwitsers goudfilter....
Mijn zus houdt echt niet van een sterke vissmaak en is erg kieskeurig. Zijn er effectieve manieren om de zeevruchten te bereiden op een manier die de v...
Ik heb net een grote pot soep gemaakt. Het is een Mexicaanse Caldo de Res. Ik heb er een bos limoensap aan toegevoegd, en dacht, hé, misschien gooi ik...
Ik ben een newbie-kok uit om het avondeten voor mijn vrouw en ik te bereiden. Ik heb meestal een vlees- en beekje of kook zoete aardappel, maïs, spruit...