Label: espresso x5

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

1

antwoorden
Welk verschil maakt de staafdruk in espresso-koffiemachines?

Ik lees ergens dat 15 bar voldoende is en dat een hogere druk dan dat geen verschil maakt. De standaard druk is 15 bar voor thuismachines en 9 bar voor...

3

antwoorden
Hoe herken je een goede espresso?

In de afgelopen week heb ik veel verschillende espresso shots besteld bij coffeeshops in de omgeving van mijn werk - sommige goedkoop, sommige duur, so...

6

antwoorden
Hoe lang is de levensduur van een shot espresso?

Wanneer je een shot espresso trekt, hoe lang is de levensduur dan voordat het te bitter is? Ik weet dat dit door de boon zou kunnen veranderen, maar w...

6

antwoorden
Reinigen van een verstopte espressomachine Portafilter

Kan iemand een methode aanbevelen om de verstopte gaten in een "mand" van een espressomachine Portafilter te reinigen? Ik had dit probleem met zowel De...

1

antwoorden
Wat is de ideale maling voor het maken van espresso?

Ik weet dat er geen "ideale" maling is voor het maken van espresso (of liever gezegd, zoals de meeste dingen, het hangt af van de machine en de smaak v...

Huisdieren x1163

V&A voor huisdiereigenaren, verzorgers, fokkers, dierenartsen en trainers.

Fietsen x321

Vraag en antwoord voor mensen die fietsen bouwen en repareren, mensen die fietstraining geven, of op de fiets pendelen