Label: drying x1

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

5

antwoorden
Hoe droog je zelfgemaakte varkensworstjes met de juiste luchtvochtigheid en temperatuur?

Ik ben hier nieuw in en probeer wat varkensworstjes te drogen. Er werd mij verteld om een kwart pond zout toe te voegen voor elke tien pond varkensvlee...