Label: dessert x6

Wat is het verschil tussen ijs, gelato en sorbet?

Wat is het verschil tussen ijs, gelato en sorbet? Ze zien er anders uit, maar zijn ze anders gemaakt?...

• 22
• dessert
• ice-cream
• sorbet

Wat is het verschil tussen butterscotch, caramel en toffee?

Ik heb altijd gedacht dat ze hetzelfde waren. Vanavond merkte ik een klein smaakverschil met karamel op toen ik voor het eerst in een tijdje wat "butte...

• 20
• sauce
• dessert
• toffee

Kan ghee gebruikt worden in plaats van boter in dessertrecepten?

Boter is een onvermijdelijk ingrediënt in de meeste dessertrecepten. Per definitie is ghee gewoon geklaarde boter, maar voor mij is de smaak totaal and...

• 13
• substitutions
• butter
• dessert
• fats
• ghee

Hoe voorkom ik dat crèmeschelpen leeglopen?

Elke keer als ik probeer crèmeschelpen te bakken laat ik de schelpen leeglopen voordat ik ze kan vullen met de crème. Ik heb geprobeerd een gat in de...

• 10
• baking
• dessert

Wat is de juiste verhouding bloem, suiker, boter voor crumble?

Bij het doornemen van een aantal fruitkruimelrecepten zie ik dat er een grote verscheidenheid is in de verhoudingen die voor de kruimeltopping worden g...

• 9
• dessert
• measurements
• crumble

Wat is het verschil tussen cheesecake en NY cheesecake?

Ik geloof dat het dichtheid is, maar ik weet het niet zeker. Wat maakt cheesecake een NY stijl? Zijn er verschillende ingrediënten. Sommige mensen noem...

• 8
• cake
• dessert