Wat zou de beste manier zijn om egg wash te vervangen bij het bakken van brood? Ik heb ongezoete sojamelk geprobeerd, maar het was niet zo goed bruin....
Ik ben van plan om een quiche te maken (Lorraine met prei om precies te zijn) en ik was op zoek naar recepten voor quiches. De meeste recepten vragen o...
Waar ik woon heb ik geen toegang tot grote kwaliteit bakkersbroodjes. Is er een manier om een reeds gebakken stokbrood in de oven op te warmen om een k...
Ik heb mijn recept zo'n beetje, getest in een houtgestookte oven werkte het geweldig. Maar thuis in de oven op 520F (270C), de rand korst is gewoon ong...