Label: cornstarch x1

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

antwoorden

Hoe gebruikt u maïszetmeel om sauzen in te dikken?

Hoe mengt u maïszetmeelslurry en hoe gebruikt u deze? Voegt u het maïszetmeel toe aan het water, of voegt u water toe aan het maïszetmeel? Over het a...

13
sauce
thickening
cornstarch

Bier, wijn en gedistilleerde dranken x1002

Vragen en antwoorden voor liefhebbers van alcoholische dranken en voor mensen die geïnteresseerd zijn in bier, wijn of sterke drank.

Koken x1237

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.