Advertisement

Label: cooking-time x27

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

1 2 3 Volgende pagina → Bekijk alle
7

antwoorden

Kun je schatten hoe lang het duurt om een vloeistof te verkleinen?

In veel recepten is er een stap die het inkoken van de vloeistof omvat. In de meeste sauzen is dat geen probleem, omdat je de saus alleen maar hoeft in...

5

antwoorden

Hoe moet ik groene bonen koken om ze knapperig te houden?

Ik heb net verse Blue Lake Bush sperziebonen uit mijn tuin gehaald, de uiteinden gebroken en wilde ze koken, terwijl ik ze dan knapperig wilde houden....

4

antwoorden

Hoe lang duurt het om een kip te roken?

Ik heb nu al twee keer geprobeerd om kip te roken en beide keren heeft het minstens 6 uur geduurd. Ik doe de kip (ongeveer 6 pond) in mijn rookoven met...

4

antwoorden

Hoe weet je wanneer je citroentaartjes uit de oven moet halen?

Ik ben een recept voor citroenrepen aan het maken dat ik al een paar keer eerder heb gemaakt, en ik heb steeds moeite om te beslissen wanneer ik het ui...

3

antwoorden

Waarom is het vlees hard geworden als rubber?

Ik volgde dit recept voor Chinese Stir-Fired Steak with Peppers (http://dl.dropbox.c om/u/41202246/Recipe %20-%20Chinese%20-%2 0Stir-Fried%20-%20St eak%2...

1

antwoorden

Meerdere gerechten tegelijk koken in de oven

Wat is de vuistregel voor het aanpassen van de temperatuur en de kooktijd bij het koken van meerdere gerechten tegelijk in de oven? In het bijzonder, a...

3

antwoorden

Hoe lang moeten lamsboutsteaks gekookt worden?

Is er een vuistregel voor het gewicht of de snit? Ik geef de voorkeur aan de kant van goed doorbakken, omdat ik het aan mijn peuter wil serveren....

1 2 3 Volgende pagina → Bekijk alle
Advertisement