Advertisement

Label: coffee x26

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

3

antwoorden

Hoe herken je een goede espresso?

In de afgelopen week heb ik veel verschillende espresso shots besteld bij coffeeshops in de omgeving van mijn werk - sommige goedkoop, sommige duur, so...

4

antwoorden

Wat is het verschil tussen koffiemalen/-bonen met het label "espressokoffie" en gewone koffie?

Ik werd net aan deze nieuwsgierigheid herinnerd toen ik een drang naar koffie kreeg en geen gewone koffieboons/grond kon vinden (vanwege het feit dat i...

13

antwoorden

Oploskoffie met alleen melk?

Ik hou van melk. Dus ik dacht aan melk met oploskoffie. Ik bedoel, ik heb hier koffie, maar er staat dat ik water moet gebruiken. Ik gebruik het altijd...

4

antwoorden

Wat doet de "gedurfde" instelling op mijn Cuisinart koffiemachine?

Ik heb onlangs een Cuisinart koffiemachine (http://www.williams -sonoma.com/products /2356301/?catalogId= 97&cm_ven=Shopping&c m_cat=Froogle&cm_pla =defau...

12

antwoorden

Waarom smaakt mijn koffie soms zuur?

Ik drink meestal lichte gebrande single origin koffie van een derde golf koffiebrander. Ik zet met een plunjer/frenspers, of een Zwitsers goudfilter....

4

antwoorden

Waarom vragen bakrecepten om oploskoffie in plaats van versgemalen koffie?

Ik heb veel recepten gezien voor taarten, cupcakes, koffieboterroom, etc. die vragen om oploskoffie dan de versgemalen/gebrouwen koffie omdat de oplosk...

3

antwoorden

Wat zijn de voor- en nadelen van grove en fijne koffie vermalen?

Koffie kan als hele bonen of als grof of fijn gemalen koffie worden gekocht. Wat zijn de voor- en nadelen van grove en fijne koffie vermalen? Zijn er...

6

antwoorden

Hoe lang is de levensduur van een shot espresso?

Wanneer je een shot espresso trekt, hoe lang is de levensduur dan voordat het te bitter is? Ik weet dat dit door de boon zou kunnen veranderen, maar w...

6

antwoorden

Reinigen van een verstopte espressomachine Portafilter

Kan iemand een methode aanbevelen om de verstopte gaten in een "mand" van een espressomachine Portafilter te reinigen? Ik had dit probleem met zowel De...

5

antwoorden

Kan koud gezette koffie verwarmd worden? Waarom?

Koffie heet houden en opwarmen leiden blijkbaar beide tot slechte smaken: Hoe kan ik koffie opwarmen zonder een slechte smaak te krijgen? (https://c...

Anime x377

Vraag en antwoord voor anime en manga fans

Werkplaats x520

Vragen en antwoorden voor medewerkers die in de professionele omgeving navigeren.

Advertisement
Advertisement