Label: chili-peppers x7

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

20

antwoorden
Hoe kun je de hitte van een chilipeper verminderen?

Er zijn veel chilipepers die geweldige smaken hebben, maar zo heet zijn dat het voor de meesten van ons moeilijk is om ze te waarderen. Voorbij de stan...

11

antwoorden
Kunnen hele chilipepers bevroren worden?

Ik heb wat Dorset Naga (http://en.wikipedia .org/wiki/Dorset_Nag a) chilipepers gekocht bij de lokale supermarkt. Tesco Dorset Naga Chillies https://i...

6

antwoorden
Hoe verschilt Koreaanse chilipoeder van "US" chilipoeder?

Ik heb een aantal kim chi recepten bekeken en ze roepen allemaal op tot "Koreaanse chilipoeder". Mijn bezoek aan de lokale Aziatische kruidenier leverd...

5

antwoorden
Wat is gemalen rode peper?

Ik heb de 75ste verjaardagseditie van Joy of Cooking. Ik ben nu twee recepten tegengekomen die vragen om "gemalen rode peper" (enchilada's en een droge...

3

antwoorden
zelfgemaakte chilipeperolie

Ik maak chili-olie met lichte olijfolie, geplette chilipeper, gedroogde knoflook, gedroogd venkelzaad en peterselie. Ik maak dit al jaren. Ik maak me z...

5

antwoorden
Hoe verleng je de levensduur van pepers in een koelkast?

Vorige week heb ik bij een Aziatische winkel een pakje groene pepers gekocht, de echt hete. Ik heb er maar 5 gebruikt en had nog ongeveer 20-25 over in...

4

antwoorden
Wat is een vervanger voor Anaheim Peppers?

Ik maak een gerecht waarvoor Anaheim Peppers nodig is. Ze hebben ze niet in mijn lokale winkel... wat ik nog meer kan gebruiken....

Huisdieren x1163

V&A voor huisdiereigenaren, verzorgers, fokkers, dierenartsen en trainers.

Gezondheid x2461

Vragen en antwoorden voor professionals in de medische sector en de aanverwante gezondheidssector, studenten van deze beroepen, aanverwante academici en anderen met een goed begrip van de geneeskunde en de gezondheidswetenschappen.