Label: chicken-breast x10

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

16

antwoorden

Hoe kan ik kip (of ander vlees) fijnstampen zonder er een puinhoop van te maken?

Ondanks mijn inspanningen ziet mijn keuken (en soms de kip) er altijd uit als een oorlogsgebied na het fijnstampen van 8 of 10 borsten. Misschien is di...

11

antwoorden

Hoe maak je extra krokante en knapperige broden zoals KFC?

Ik vraag me af hoe ik extra krokante kippenbroodjes zou maken zoals ze dat op veel plaatsen doen zoals KFC en dergelijke. Is er een bepaald ingrediënt...

8

antwoorden

Koken Kipfilet (of eender welk vlees) voor het koken om gelijkmatig te koken

Goede dag. Ik heb nog een meningsverschil met mijn moeder over hoe Chicken Breast te koken. Ik weet dat het lijkt een klein onderwerp en het is situati...

5

antwoorden

Hoe moeten kippenborsten voor een kipsalade gekookt worden?

De meeste recepten die ik voor Kipsalade heb gezien, noemen gewoon "gekookte kip". ...oké, maar hoe? Moet ik het bakken? Blancheren? Het bakken? Grille...

4

antwoorden

Er komt veel water uit kippenborsten bij het koken in de pan. Waarom?

Als ik kippenborsten in een pan kook, komt er veel water uit. Ik heb dit antwoord gezien: Mijn kippenborsten geven veel vocht af als ze gekookt worden...

2

antwoorden

Kippenborstjes bakken?

Ik heb deze mooie kipfilets, voorgemarineerd, van de vleestoonbank in de supermarkt. Er zat een bordje bij waarop stond "Geweldig om in de pan te bakk...

7

antwoorden

Hoe voorkom ik verbrande kippenborsten bij het koken op de fornuis?

Ok ik word hier gek van. Ik heb alles geprobeerd, maar wat ik ook doe, het resulteert altijd in het verbranden van mijn kippenborsten en het zwart word...

6

antwoorden

Kip koken in de magnetron?

Ik hoor dat kippenborsten in de magnetron kunnen worden gekookt en dat het de beste manier is om het sappig en mals te krijgen. Ik heb er ook enkele ar...

7

antwoorden

Mijn kippenborsten geven veel vocht af als ze gekookt worden. Hoe voorkom ik dit?

Ik merk dat bij het koken van kippenborsten in een pan, of in de oven, de kip veel vocht afgeeft, waardoor de smaak verwatert. Dit gebeurt zowel bij v...

3

antwoorden

Hoe lang zal eerder ingevroren vacuümverpakte kip in de koelkast blijven?

Een soortgelijke vraag over vis (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/15940/how-long- can-i-keep-thawed-va cuum-packed-fish-in- the-fridge) was a...

Huisdieren x1163

V&A voor huisdiereigenaren, verzorgers, fokkers, dierenartsen en trainers.

Huisverbetering x179

Vraag en antwoord voor aannemers en serieuze doe-het-zelvers