Label: cheese x24

Ik denk erover om een grotere hoeveelheid Parmezaanse kaas te kopen en in te vriezen voor later gebruik. Is dit mogelijk? Hoe lang kan ik het bewaren?...

• 12
• cheese
• freezing
• parmesan

Ik kan de textuur van ricotta of kwark in voedsel echt niet zo goed nemen, dat ik ga kokhalzen als het in mijn mond zit. Echter, de meeste recepten di...

• 9
• substitutions
• cheese
• pasta
• lasagna

Ik heb een van die blokken Dubliner kaas gekocht (bij Costco, relatief goed geseald in waspapier) en heb het per ongeluk de hele middag en nacht in mij...

• 8
• food-safety
• storage-lifetime
• cheese

Ik weet dat Mozzarella kaas meestal wordt gebruikt voor pizza's en vaak in combinatie met andere kazen waaronder cheddar. Ik heb in veel dingen gemerk...

• 8
• cheese
• pizza

Is er een manier om te weten wanneer beschimmelde kaas (in mijn geval, Gorgonzola) niet meer goed is om te eten, zonder het te proberen? De mijne is on...

• 8
• cheese
• mold

Na de recente aankoop van het Frankies Spuntino Cookbook wil ik het eens proberen met het maken van braciola. Het recept vraagt om varkenslapjes te vul...

• 7
• substitutions
• cheese
• italian-cuisine

Op een gegeven moment in de VS had ik wat Monterey Jack kaas die pittig en lekker was. Hier in de UK verkopen ze ook kaas met het label "Monterey Jack...

• 7
• substitutions
• cheese

De parmezaanse kaas in pastarecept is vrij duur.....hebben we goedkoper alternatief? Zijn er cheddarkaas die parmezaanse kaas kan vervangen?...

• 5
• substitutions
• cheese
• budget-cooking

Gruyère kaas is hier te duur en ik wil quiche lorràine maken. Is er nog een andere kaas die ik zou kunnen vervangen voor de gruyère die de oorspronkeli...

• 5
• substitutions
• cheese
• quiche

Mijn vriend zegt dat parmezaanse kaas strooien slecht is omdat het al lang in de koelkast ligt. Maar ik gebruik het nog steeds lang na de datum en ik h...

• 5
• food-safety
• cheese