Label: candy x7

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

5

antwoorden

Wat zijn de verschillen tussen snoepthermometers en vleesthermometers?

Ik weet dat vleesthermometers over het algemeen niet zo'n hoog temperatuurbereik aankunnen als snoepgoed, maar ik ben alleen van plan om karamels en fu...

8

antwoorden

Probleem met gummiberen die te veel lijken op gelei

Ik heb een eenvoudig recept geprobeerd dat ik op het internet heb gevonden, dat is een eenvoudig recept dat voornamelijk bestaat uit gelatine. Het pro...

6

antwoorden

Enige manier om gummy candy te verzachten?

Soms als ik (goedkoop) gummy candy koop, is het iets te moeilijk om er van te genieten. Is er een manier om ze te verzachten? Bij voorkeur iets dat lan...

8

antwoorden

hard crack snoep komt er te kleverig uit

Ik heb een paar partijen harde krakingsnoep gemaakt, maar tot nu toe is elke partij die ik heb gemaakt plakkeriger geworden dan ik zou willen. met te p...

3

antwoorden

Verlopen snoepjes?

Als dat zo is, zijn er dan preventieve maatregelen die ik kan nemen om te voorkomen dat snoepjes aflopen? Ik ben nieuwsgierig omdat Halloween snoepjes...

4

antwoorden

Bewaren van rijst krispie traktaties

Moeten rijst krispie traktaties gekoeld worden, of kunnen ze op kamertemperatuur worden bewaard? Ik wil graag weten of het veilig is om ze buiten te la...

2

antwoorden

Hoe voorkom ik korrelige fudge?

Ik wil pindakaas fudge maken. Mijn vader kan het perfect maken door het op het oog te doen en een lepel in koud water te laten vallen om te weten wanne...