Koken x1237

Ik heb een bosje ruwe pistachenoten , in hun schelpen, en Ik wil ze roosteren en ze ook nog eens licht gezouten laten worden. Ik neem aan dat ik dit i...

• 6
• roasting
• nuts

Als je een gebakken aardappel in de oven bakt hoe weet je dan wanneer het perfect gaar is? Knijpen lijkt me niet zo nauwkeurig te zijn. En een vork ge...

• 6
• potatoes

Ik heb een feestje. Ik heb geen rijstkoker. Ik ben van plan de rijst de dag ervoor te koken. Is het mogelijk om het opnieuw op te warmen en het goed te...

• 6
• rice
• bulk-cooking

Annatto (http://en.wikipedia.org/wiki/Annatto) is een veel voorkomende specerij in de Mexicaanse keuken, vooral in de Yucatan. Zoals veel Mexicaanse...

• 6
• substitutions
• mexican-cuisine

Bij het marineren van vlees voor de Russische "Shashlik"(BBQ) marineren sommige mensen vlees in alcohol. Mijn oom gebruikt bij de bereiding van varkens...

• 6
• meat
• alcohol
• tenderizing

Ik heb een volledig gekookte ham gekocht. Het was bevroren, en het is nu ontdooid. Hoe lang moet ik de oven in om hem op te warmen?...

• 6
• oven
• reheating
• ham

Is korianderzaad gedroogd? Heeft iemand gedroogde koriander gebruikt en zo ja, hoe verhoudt het zich tot verse koriander? Ik neem aan dat vers beter is...

• 6
• spices
• cilantro

goed invriezen? Ik heb een taartproject op stapel staan en moet een paar verschillende taarten bakken. Ik ben niet echt een bakker en verwachtte dat ik...

• 6
• freezing
• cake

Ik heb per ongeluk een varkenshaas in de koelkast laten marineren de afgelopen zes dagen. Is het nog steeds veilig om te koken en te eten? Ik weet niet...

• 6
• food-safety
• pork

Ik maakte een eenvoudige gepaneerde kip recept gisteravond (gemengde boter, mosterd en broodkruimels samen), maar het mengsel zou niet blijven plakken...

• 5
• chicken
• breading