Koken x1237

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

3

antwoorden

Kunnen anti-aanbakpannen in de oven?

Ik heb een zware bakbodem met een anti-aanbaklaag (zou Teflon kunnen zijn). Het handvat is van roestvrij staal en er zijn geen plastic of rubberen onde...

3

antwoorden

Moeten bevroren ahi tonijn biefstukken worden geschroeid?

Ik heb een zak bevroren ahi tonijn biefstukken gekocht bij Costco. Sommige zijn behoorlijk lekker geschroeid. Dat gezegd hebbende, ik geniet van rauwe...

2

antwoorden

Wat is het verschil tussen Microgolf, Microgolfoven en Oven?

Sommige sites zeggen dat een "magnetron" alleen is voor het opwarmen of heropwarmen van gekookt voedsel. Terwijl u in "microgolfovens" in de magnetron...

4

antwoorden

Hoe lang gaan hele koffiebonen in de vriezer mee?

Ik heb een aantal zakken geweldige koffiebonen gekregen, die ik niet allemaal tegelijk kan gebruiken. Als ik ze in de vriezer bewaar, hoe lang gaan ze...

3

antwoorden

Het omzetten van theelepel/tafellepel metingen naar mL?

Ik heb op een Amerikaanse website naar kerrie recepten gekeken en het geeft metingen in theelepels en eetlepels. Ik ben niet bekend met deze metingen o...

4

antwoorden

Hoe lang is zelfgemaakte Pico de Gallo houdbaar in de koelkast?

Ik probeer meer voorwerk te doen in het begin van de week vanwege een druk werkschema. We eten graag pico de gallo op omeletten. Ik was gewoon benieuwd...

6

antwoorden

Is het oké om een kaastaart in te vriezen voor een kortere periode in plaats van hem langer te koelen?

Ik weet zeker dat dit al eerder is gebeurd... je brengt de kaastaart naar het feest, maar om te beseffen dat het recept dat je gebruikt zegt dat je hem...

3

antwoorden

Hoe een pan in te vetten zonder inkorten of boter

Ik moet een bakpan (die ik niet heb) invetten voor brownies. Ik heb ook geen boter of inkorting. Ik heb wel zo'n pyrex ovenvaste glazen pan en zoiets a...

10

antwoorden

Welke oliën zijn geschikt voor Indiaas koken (d.w.z. verlengde braadduur)?

Bij Indiaas koken wordt in principe olie gebruikt vanaf het begin van het proces, meestal beginnend met het bakken van gember en knoflook, en vervolgen...

7

antwoorden

Hoe voorkom ik verbrande kippenborsten bij het koken op de fornuis?

Ok ik word hier gek van. Ik heb alles geprobeerd, maar wat ik ook doe, het resulteert altijd in het verbranden van mijn kippenborsten en het zwart word...

Lifehacks x385

Vragen en antwoorden voor mensen die de alledaagse problemen van het leven willen omzeilen met eenvoudige trucs.

Koken x1237

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.