Koken x1237

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

5

antwoorden

Hoe droog je zelfgemaakte varkensworstjes met de juiste luchtvochtigheid en temperatuur?

Ik ben hier nieuw in en probeer wat varkensworstjes te drogen. Er werd mij verteld om een kwart pond zout toe te voegen voor elke tien pond varkensvlee...

3

antwoorden

Wat is de beste manier om ongebruikte sushi-rijst op te slaan?

Laten we zeggen, ik wil nu maar 1 sushi-rol maken. Is er een goede manier om de rest van de rijst op te slaan voor de broodjes van morgen? En hoe zit h...

4

antwoorden

Kan je fruittaarten invriezen na het bakken - Zal dit ze verpesten?

Ik dacht aan appel, maar zou van toepassing zijn op elk fruit....

4

antwoorden

Alleen de kern van mijn banaan is zwart. Is het veilig om te eten?

Deze banaan had een beetje blauwe plekken Ik was niet al te bezorgd totdat ik merkte dat de kern (en alleen de kern) was donkerbruin/zwart van kleur. B...

5

antwoorden

Vanille-extract vs. Vanillepoeder

Wat is het verschil tussen het vanille-extract en het vanillepoeder? Wanneer ik een bepaald recept maak als er vanille-extract nodig is, is het dan ok...

5

antwoorden

Kan citroensapconcentraat worden gebruikt na de houdbaarheidsdatum?

Het gebruik van mijn citroensapconcentraat op de houdbaarheidsdatum is een paar maanden geleden verstreken. Het werd de hele tijd in de koelkast bewaar...

7

antwoorden

Hoeveel kalkoen moet ik per persoon plannen?

Voor de feestdagen ben ik van plan om een kalkoen te doen, maar ik moet van tevoren bestellen omdat de plaats waar ik koop populair is en meestal uitve...

10

antwoorden

Hoe kan ik mijn bananenbrood vochtiger maken?

Ik heb veel standaard recepten online gevolgd, en het resultaat is altijd meer taart als: donker aan de buitenkant wit en droog in het midden. Als ik...

4

antwoorden

Goede manier om marshmallows aan brownies toe te voegen?

Ik heb brownies met gooey marshmallow binnengeslingerd en vind ze heerlijk. Echter, als ik dit probeer te dupliceren door miniatuur marshmallows toe te...

7

antwoorden

Hoe kan ik 1/2 kopje rijst koken?

Bijna elke keer als ik rijst maak, maak ik het alleen voor mij en mijn partner. We hebben ontdekt dat de juiste hoeveelheid voor ons 1/2 kopje (125mL,...