Koken x1237

Wat is de juiste (of beste) olie voor fondue?...

• 7
• oil
• raw-meat
• fondue

Voor al mijn recepten heb ik gebakken met behulp van conventie plus ventilatorondersteuning en mijn baksels blijken goed te zijn. Maar nu ben ik verhui...

• 7
• oven
• convection

Wat zijn de dos en don'ts met betrekking tot het schoonmaken van een bamboe snijplank? Hoe laat je het lang leven? Ik hoorde mensen praten over het g...

• 7
• maintenance
• cutting-boards

Is er een voordeel van het toevoegen van droge wrijving aan ribben 's nachts? Ik ben op zoek naar verbetering van de textuur en de vochtigheid van de r...

• 7
• barbecue

Na de recente aankoop van het Frankies Spuntino Cookbook wil ik het eens proberen met het maken van braciola. Het recept vraagt om varkenslapjes te vul...

• 7
• substitutions
• cheese
• italian-cuisine

is ontploft? Onlangs had ik de gelegenheid om @Kevin Selker 's antwoord op de test in termen van snel afkoelend bier (https://cooking.stackexchange.c...

• 7
• food-safety
• freezing
• beer

Ik heb onlangs een vrij grote hoeveelheid kleine wormen opgemerkt in de verse kabeljauw die ik koop. Ik heb geprobeerd om ze zo veel mogelijk eruit te...

• 7
• fish
• seafood

Ik heb onlangs besloten om iets te maken dat vloeibare glucose nodig heeft, 140g ervan. Geen probleem in het algemeen, maar om een of andere reden had...

• 7
• baking
• substitutions
• sugar
• conversion

Ik heb net een kleine kip geroosterd, en na ongeveer 1 1/2 uur uit de oven te hebben gehaald, is er een grote hoeveelheid waterige, rode vloeistof uit...

• 7
• chicken

Ik vertrek voor ongeveer 7-8 uur en ik vroeg me af of het mogelijk is om de ribben in de oven te knallen voordat ik vertrek en ze er super mals uit te...

• 7
• baking
• ribs