Koken x1237

Ik moet een grote hoeveelheid fruit versnijden voor gebruik in een pavlova (http://en.wikipedia .org/wiki/Pavlova_%2 8food%29) dessert morgenavond - ho...

• 9
• storage-method
• fruit
• apples
• bananas
• kiwifruit

Ik heb ongeveer een week geleden wat spek gekookt en het vet in de pan laten liggen. Ik heb het de laatste twee nachten met veel succes gebruikt voor h...

• 9
• food-safety
• bacon

Gisteravond heb ik een kippentaart gemaakt met ham, kaas en andere lekkere dingen binnenin. Ik maak me echter zorgen over het veilig opwarmen van de ta...

• 9
• food-safety
• chicken
• pie

Wat zijn de risico's van het eten van ondergekookte biefstuk? Ik heb voor het eerst geprobeerd om medium zeldzame biefstuk te koken en ik wist niet va...

• 9
• food-safety
• steak

In Indiase restaurants krijg je meestal Papadum als voorgerecht. Het wordt vaak geserveerd met 3 sauzen, een groene saus met een lichte pepermuntsmaak,...

• 9
• sauce
• indian-cuisine

Ik heb al eerder geprobeerd om aardappelwiggen te maken, maar ik kan geen goede manier vinden om ze te snijden. Mijn stukken lijken altijd van verschil...

• 9
• knife-skills
• potatoes

Ik kan de textuur van ricotta of kwark in voedsel echt niet zo goed nemen, dat ik ga kokhalzen als het in mijn mond zit. Echter, de meeste recepten di...

• 9
• substitutions
• cheese
• pasta
• lasagna

Op basis van deze vraag (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/18632/are-the-c laims-legitimate-lin king-botulism-to-vac uum-prepared-foods) begon...

• 9
• food-safety
• food-preservation
• sous-vide
• botulism

Ik ben nieuwsgierig naar gewone eenvoudige siroop en eenvoudige siroop met andere ingrediënten. Bijvoorbeeld, kardemon gewoon siroop. Maken andere ingr...

• 9
• food-safety
• storage-method
• refrigerator
• syrup

Er is een lokale plek die geweldige gebakken kippenmaagden kookt. Op de een of andere manier zijn ze echt mals, en toch is het broeden erop nog steeds...

• 9
• chicken
• frying