Koken x1237

Ik heb het moeilijk met deze schijnbaar eenvoudige 'snack'. De calamari en inktvis wordt meestal aan mij gegeven door mijn buurman die een zeevruchten...

• 10
• frying
• cooking-time
• seafood

Ik heb meestal wel zware room bij de hand, maar geen melk dus ik heb vaak behoefte aan een methode om de melk in recepten te vervangen door room. Het l...

• 10
• substitutions
• milk
• cream

Ik heb geprobeerd te werken aan lekker brood, maar heb problemen met het brood dat niet in de oven rijst. De eerste rijzing na het kneden lijkt goed te...

• 10
• baking
• bread
• yeast

De ISO-norm voor het zetten van thee zegt "6 minuten". Natuurlijk hebben verschillende theesoorten enorm verschillende eigenschappen, maar... Voor "av...

• 10
• tea
• caffeine

Ik maak een taart voor de verjaardag van mijn dochter. Ik ben een beetje rotzooi met glazuur en versiering, dus ik ben van plan om wat kant en klare gl...

• 10
• cake
• coloring
• icing
• decorating

Ik hou van zelfgemaakte muesli, maar mijn recept maakt nogal wat. Soms gebruik ik het allemaal snel, maar soms ook niet. Wat is een betrouwbare opslag...

• 10
• storage-method
• granola

Ik heb een recept voor broodjes waarbij de eerste fase vraagt om 2 verpakkingen actieve droge gist, 1 el suiker, en 1/2 kopje warm water te mengen tot...

• 10
• baking
• yeast
• bread

Ik heb wat varkensworst gekocht en in mijn oven gebakken. De smaak was goed, maar het worstvel was een beetje moeilijk te kauwen. Moet ik de darmen ve...

• 10
• sausages

Ik ben altijd een beetje wantrouwig geweest tegenover "geen voorgekookte" lasagne lakens. Wat zijn de voordelen en nadelen van deze lakens? Wat zou e...

• 10
• pasta
• lasagna

Elke keer als ik probeer crèmeschelpen te bakken laat ik de schelpen leeglopen voordat ik ze kan vullen met de crème. Ik heb geprobeerd een gat in de...

• 10
• baking
• dessert