Koken x1237

Ik heb onlangs een zuurdesem startercultuur opgestart (gebruik makend van gelijke delen water en speltmeel) en heb het gebruikt in een zuurdesem brood...

• 13
• bread
• dough
• sourdough

Is het een goed idee om er veel van te maken en in de koelkast te bewaren? Ik vind ze leuk voor het ontbijt, maar ik hou er niet van om elke ochtend te...

• 13
• eggs
• storage-lifetime
• scrambled-eggs
• omelette

Ik hou van melk. Dus ik dacht aan melk met oploskoffie. Ik bedoel, ik heb hier koffie, maar er staat dat ik water moet gebruiken. Ik gebruik het altijd...

• 13
• coffee
• milk

Als ik meel zonder etiket in de kast heb staan, kan ik dan bepalen of het zelfrijzend bakmeel of gewoon meel is, voordat ik ermee ga koken en alleen ma...

• 13
• flour

Ik denk eraan om wat biefstuk te koken en te bewaren voor later gebruik in een koude salade. Als ik het tot medium rare kook en in reepjes snij en het...

• 13
• food-safety
• steak

Ik kan slagroom vinden, half en half, en zelfs gestolde room waar ik in de VS verblijf, maar niet dubbele of enkele room, zijn deze bekende termen of i...

• 13
• cream
• language

Er zijn veel recepten (of receptvarianten) die honing als ingrediënt nodig hebben. Barbecue Spareribs Honey Lamb Chops Honey Raisin Choc Drops Hone...

• 13
• substitutions
• honey
• maple-syrup

Ik heb 's nachts een volledig gekookte ham in een zakje weggelaten. Het was de temperatuur van de koelkast toen ik hem er om 21.00 uur uit haalde. Ons...

• 13
• food-safety
• ham

Mijn vrouw en ik bereiden een aantal maaltijden voor voordat Baby #2 begin volgende maand aankomt. Ze heeft vanmiddag net 3 kleine lasagne's (8 "x8" p...

• 13
• freezing
• lasagna

Welke olie of vet is de beste optie voor knapperige aan de buitenkant pluizig aan de binnenkant van geroosterde aardappelen?...

• 13
• oil
• roasting
• potatoes
• fats