Ik heb hier een episch rijstkokerfalen. Ik meet de hoeveelheid rijst af die het kleine kopjesdingetje suggereert. Ik spoel het af met een kom en een z...
Ik wil pannenkoeken maken die een beetje knapperig zijn aan de buitenkant maar aan de binnenkant zacht zijn als een pannenkoek. Hoe kan ik dit doen? Be...
We hebben onlangs een flat top (glass top) kachel gekocht om onze standaard elektrische kachel te vervangen door de opgerolde "oog" verwarmingselemente...
Ik heb pasta gemaakt voor het gebruik van 00 meel. Ik stond op het punt om hetzelfde te gebruiken om gnocci te maken, maar ik heb gemerkt dat geen van...
Bij het lezen van een thread on cooking (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/14385/fish-and- cheese-an-unbreakabl e-rule/) kwam er een oude vra...
blijven plakken Ik heb de moeilijkste tijd om te voorkomen dat roereieren aan roestvrijstalen kookgerei blijven plakken. Ik heb geprobeerd de eieren op...
Wat kan ik vervangen voor 1 kopje boter in bakrecepten (bijv. koekjes, muffins, cakejes, etc.)? Ik ben op zoek naar iets dat minder verzadigd vet heef...
Rundvlees verliest duidelijk water als je het uitdroogt om gedroogd rundvlees te maken. Wat is de verhouding hier? Is er twee pond vers rundvlees nodig...
Ik heb de laatste tijd geëxperimenteerd met soepen en verschillende recepten uitgeprobeerd, en ik heb gemerkt dat ik vaak met een goede soep op de prop...