Koken x1237

Wat is de formele definitie van "bonenkruid" bij gebruik in de keuken? Ik hoor veel over dingen die in zoete of hartige vormen komen - bijvoorbeeld crê...

• 15
• flavor
• language

Ik heb verschillende vrienden met het zeepgen (koriander smaakt naar zeep voor hen), mijn vader is allergisch (het geeft hem hoofdpijn) en door een lev...

• 15
• substitutions
• cilantro

Sommige van mijn vrienden gieten koud water op pasta na het koken andere niet. Wat doen de professionals? Als ze na het koken koud water over de pasta...

• 15
• pasta
• boiling

Hoe weet ik wanneer de maïs klaar is? Ik verwijder meestal de schil en de zijde. Zou het een voordeel zijn om ze aan te laten staan bij het koken?...

• 15
• boiling
• cooking-time
• corn

(geen duplicaat van deze vraag (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/3072/is-sweeten ed-condensed-milk-a- substitute-for-evapo rated-milk), geloo...

• 15
• substitutions
• evaporated-milk
• condensed-milk

Zou het goed zijn als een Pyrex ovenschaal op een elektrisch fornuis wordt gebruikt om voedsel op te warmen?...

• 14
• cookware
• electric-stoves
• kitchen-safety

Wat kan ik vervangen voor 1 kopje boter in bakrecepten (bijv. koekjes, muffins, cakejes, etc.)? Ik ben op zoek naar iets dat minder verzadigd vet heef...

• 14
• substitutions
• baking
• butter

Ik heb gemengde adviezen gehoord over hoe lang je een kalkoen moet laten rusten na het koken. Vorig jaar keken mijn vrouw en ik naar een Thanksgiving...

• 14
• turkey
• thanksgiving

Is het inslikken van watermeloenzaad schadelijk? Of gaan ze gewoon van de ene kant naar de andere kant?...

• 14
• food-safety
• fruit
• seeds

Ik herinner me dat ik lang geleden hoorde dat droogijs in een vloeistof stoppen die dan door mensen wordt geconsumeerd, hen mogelijk zou kunnen vergift...

• 14
• food-safety