Koken x1237

Ik denk dat er verschillende antwoorden zijn afhankelijk van het type gedroogde boon (pinto, nier, marine, wit, etc.) en ik ben geïnteresseerd in al de...

• 15
• beans

Kan ik kiepgroenten gebruiken? Zijn ze giftig? Heeft de kiemkracht een effect op de smaak van voedsel? Kan ik mijn aardappelen of wortelen gebruiken a...

• 15
• food-safety
• vegetables

Ik kom uit Canada (waar er veel grahamcrackers zijn!), maar ik woon op dit moment in Australië. Ze hebben hier geen grahamcrackers, en ik zou ze echt k...

• 15
• substitutions
• graham-crackers

Ik wil het gewoon gooien in wat indiaans eten dat ik heb. Moet het eerst gekookt worden of is het oké als het gewoon een beetje opwarmt als ik het in d...

• 15
• indian-cuisine
• raw
• paneer

Ik heb onlangs een propaangrill gekregen die veel lekkerder is dan mijn houtskoolgrill, maar mijn familie houdt echt van het koken en de smaak van een...

• 15
• grilling
• propane-grill

Bij het bakken of gebruik van vanille vragen de meeste recepten om vanille-extract. In de supermarkt vind je imitatie vanillesmaak voor minder geld. Ui...

• 15
• substitutions
• vanilla

Wat is de formele definitie van "bonenkruid" bij gebruik in de keuken? Ik hoor veel over dingen die in zoete of hartige vormen komen - bijvoorbeeld crê...

• 15
• flavor
• language

Wat is het verschil tussen Franse en Britse stukken rundvlees? Er wordt mij verteld dat ze de dieren gewoon deftig afslachten. De stukken vlees lijken...

• 15
• beef
• french-cuisine
• butchering
• english-cuisine

(geen duplicaat van deze vraag (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/3072/is-sweeten ed-condensed-milk-a- substitute-for-evapo rated-milk), geloo...

• 15
• substitutions
• evaporated-milk
• condensed-milk

Ik liet mijn gietijzeren pan op het gasfornuis staan, op hoog vuur, en vergat hem toen 3 uur lang. Hij was leeg en ik was hem aan het drogen voordat ik...

• 15
• equipment
• cast-iron