Koken x1237

Ik bereid graag verschillende Aziatische gerechten en een van de belangrijke ingrediënten die ik gebruik is rijstwijn; helaas is het de laatste tijd mo...

• 17
• substitutions
• asian-cuisine

Andere vormen van pluimvee worden beschouwd als ondergekookt bij het geringste teken van roze sappen en toch is het gebruikelijk om eend te koken zodat...

• 17
• food-safety
• chicken
• duck
• poultry

Als het gaat om algemene kookmessen worden over het algemeen de santoku en franse koksmessen het vaakst genoemd. Is de stijl van gebruik erg verschille...

• 17
• knives
• equipment

Ik ben een beginnende broodbakker en heb een grote hoeveelheid meel voor alle doeleinden gekocht. Als ik een typisch broodrecept volg, bijvoorbeeld e...

• 17
• baking
• flour
• bread

Ik heb een ijslepel waar op staat: Niet onderdompelen in water heter dan 140 °F / 60 °C. Dit artikel niet in de vaatwasser wassen. Wat is de echte re...

• 17
• cleaning
• ice-cream
• utensils

Wanneer je een potje natuurlijke pindakaas koopt, heeft het meestal een laagje olie op de bovenkant, die zich heeft afgescheiden: enter image descript...

• 17
• peanut-butter

Ik ben op zoek naar een glazuur dat ik een paar dagen op het aanrecht (onder een soort dekmantel) kan laten liggen. Wat voor soort glazuur (voor een ta...

• 17
• frosting

Ik maak lekkere roerbak met paprika's, champignons, ui, sugar-snaps, jalapenos en taugé's (en alles wat handig is en ongebruikt dreigt te blijven voord...

• 17
• asian-cuisine
• wok
• stir-fry

Oké, ik heb een mooie roestvrijstalen sauteerpan gekregen voor Kerstmis en bij het online rondkijken zijn er mensen die zeggen dat ik hem op smaak moet...

• 17
• equipment
• seasoning
• pan
• stainless-steel

Ik vroeg me af of ik vlees direct uit de vriezer in een slow cooker kan doen. Ik wil de kip in de slowcooker kunnen zetten zonder deze een hele dag in...

• 17
• food-safety
• meat
• slow-cooking