Koken x1237

Ik heb gevonden dat mascarponekaas prijzig kan zijn. Wat zou een goede (in smaak en prijs) vervanger zijn?...

• 23
• substitutions
• cheese

Is het veilig om rauwe vis te consumeren die is gekocht bij de visbalie van een typische kruidenierswinkel in de voorsteden? Zo niet, heeft u dan tips...

• 23
• food-safety
• fish
• sushi
• salmon
• japanese-cuisine

Ik heb onlangs dit Bodum-koffiezetapparaat in "French Press"-stijl ](http://www.bodum.c om/int/en-us/shop/de tail/10938-01/) opgepikt en tot nu toe genie...

• 23
• coffee
• french-press

Ik bereid me voor op een etentje. En ik doe ongekookte langkorrelige bruine rijst + olie + water in een pot, zoals gewoonlijk. Maar ik kook het niet op...

• 22
• rice

Ik begin mijn eigen kruiden te kweken en zou graag iets willen samenstellen dat lijkt op de "Italian Seasoning" die in de kruidenierswinkel te vinden i...

• 22
• spices
• herbs

Ik ben allergisch voor pijnboompitten, is er nog een andere noot die ik kan gebruiken om pesto te maken?...

• 22
• substitutions
• allergy
• nuts

Bij het maken van rijst, wat is de juiste verhouding van het water dat ik moet gebruiken?...

• 22
• rice

Ik maak al een tijdje brood, maar ik kan het nooit genoeg laten rijzen. Het brood komt heel dicht uit, dus het is niet erg handig voor broodjes. Ik gee...

• 22
• baking
• bread

Mijn eerste gok was dat geraffineerde suiker hetzelfde moet zijn ongeacht de herkomst, maar nu vraag ik me af of rietsuiker een andere verhouding sacha...

• 22
• sugar

Als iemand geen wijn kan of wil gebruiken om te koken, wat zou dan een goede vervanger zijn? Vraag geldt voor zowel rode als witte wijn....

• 22
• substitutions
• alcohol
• wine